Chêne vert à gland doux (Q.ilex rotundifolia)
Chêne vert à gland doux ou Chêne Ballote(syn=Quercus ilex 'ballotta') ; autrefois cultivés pour
ses glands"doux" c'est à dire commestibles dans le Sud
Les anciennes appellations Quercus rotundifolia Lam. et Quercus
ballota Desf. sont désormais considérées comme une sous-espèce nommée
Quercus ilex 'ballota'
Cette sous-espèce est communément appelée "chêne vert à glands doux" et
est cultivé dans le bassin méditerranéen, en particulier en Afrique du Nord. Elle a
les mêmes exigences climatiques que le chêne vert "standard" et ses fruits, au
goût comparable aux châtaignes, sont d'autant plus doux que le
climat est chaud.(wikipedia)
Description FruitsOubliés
Le chêne vert à glands doux encore reconnu et cultivé comme tel dans le bassin méditerranéen,
en particulier en Afrique du nord.
Il a sans doute les mêmes
exigences climatiques que le chêne vert et ses fruits sont d'autant plus doux
que le climat est chaud (d'après F. Couplan).
Description Helardot :rotundifolia = voir à ilex
Fournisseur : La Preille / Courson 10/2007 « Q.ilex var Ballota » (29€)